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Шеф-повар без ресторана Иван Шишкин @Ivan_V о еде, продуктах и о том, как стали делать.

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收录于 2026-09-29

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2026-10-27 21:05 👁 788 👍 0 💬 0 ↗ 5

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2026-10-27 21:05 👁 792 👍 0 💬 0 ↗ 5

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2026-10-27 21:05 👁 791 👍 0 💬 0 ↗ 5

Но нас самом деле интересно вот это. Текстурно один самых необычных грибов, выглядит дико, вкус неподражаемый. Спарассис курчавый. По-немецки очень мило, krause Glucke, кудрявая наседка. Промыть, просушить, быстро обжарить (он уменьшится радикально), и куда хо…

2026-10-27 21:05 👁 808 👍 21 💬 19 ↗ 5

Набрали поганок за полчаса. Примерно 15 зонтиков мне забрать не разрешили. Мол, на ужин достаточно. Я никогда не видел столько зонтиков, если честно, их тут, в Нижней Саксонии, миллион

2026-10-27 19:47 👁 953 👍 0 💬 0 ↗ 3

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2026-10-27 19:47 👁 950 👍 0 💬 0 ↗ 3

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2026-10-27 19:47 👁 951 👍 0 💬 0 ↗ 3

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2026-10-27 19:47 👁 952 👍 0 💬 0 ↗ 4

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