pro_appetit | Нутрициолог Александра Ситнова

Сладость или гадость? Почему ребенку покупают кучу сладкого, а он все равно не знает меры? Потому что его этой мере не научили. Родители учат любить овощи, пить воду, есть кашу утром и рыбу дважды в неделю, не есть одни бананы и макароны. А сладкое всегда отде…

Все варианты – правильные. Чем больше энергии вы тратите, тем больше вам нужно ее потреблять. А значит тем большее количество сладкого впишется в ваш рацион. Больше всего добавленного сахара вы съедите с тремя зефиринами, а меньше всего – с глазированным сырко…

（无文本内容）

«Еда, приносящая пользу и еда бесполезная» – это шаг к ограничительному пищевому поведению, к делению еды на хорошую и плохую и формирования стыда, когда хочется «бесполезную шоколадку», а не полезную цветную капусту. Сладкое — это такая же еда, как любая друг…

Вчера был вопрос: чем заменить сахар, чтобы есть меньше сахара? Мед, сироп топинамбура, сахзамы… Ничем! Большинству взрослых можно есть то количество сахара, которое они уже едят. Если сокращение добавленного сахара в рационе необходимо из-за уже возникших дие…

Здесь можно было задать вопрос, но уже нельзя 💬 Есть время ответить на вопросы 👇🏻

«За 50 лет овощи и фрукты потеряли до половины своей пищевой ценности» – практически Yesterday от The Beatles, нестареющая классика. И действительно, потери огромны: 🫜Содержание фосфора в редиске упало вдвое. При этом она обеспечивает целых 3,5% от суточной по…

Дети, которые едят домашний прикорм, реже болеют 😱. Если вы кормили растворимыми кашами и пюре из банки, а ребенок сейчас ходит в сад в режиме «день сходил, неделю болеет», то чувство вины, что вы испортили деточке жизнь тут как тут. Но громкий заголовок опять…